高盛下调评级后颐海国际海底捞携手暴涨 数据显

在最近高盛下调评级的背景下，餐饮股却逆势崛起，持续暴涨。今日，颐海国际股价大涨超过10%，海底捞再度攀升超过8%，九毛九和呷哺呷哺也不甘示弱，涨幅均超过2%。这一市场表现令人瞩目。

高盛发布最新研究报告，对颐海国际的评级进行了下调，将其定位为“沽售”，并将目标价由原本的100港元下调至42港元。这主要是由于公司面临的竞争压力以及为了推动销售而增加的投资，导致盈利预期可能进一步承压。尽管如此，海底捞的评级维持“中性”，但其盈利预期仍然受到挑战，目标价也从原来的56港元小幅降至45港元，盈测调低约9%-12%，反映了新开店面的扩张速度放缓等因素。同样，呷哺呷哺的评级也从“买入”降至“中性”，其股价和盈利预期也相应调整。

尽管高盛对其前景持谨慎态度，但在现实中，海底捞在周末的翻台率却出现了回升的迹象。数据显示，在上周六日的周末期间，海底捞的平均翻台率上升至略微高于前周末的水平。具体来说，根据最新数据，海底捞的平均翻台率已经攀升至4.36次，相较于上个周末的最高值4.34次有所增长。这一表现或许暗示着餐饮行业的复苏势头正逐渐增强。尽管行业面临的挑战依然存在，但投资者们对于餐饮行业的信心似乎并未被高盛的评级下调所动摇。市场的反应和数据的回升显示了这个行业的活力和潜力，值得继续关注。